Formaggio di Capra Montecapra semistagionato - Casa del Formaggio e Salumi Cavalese
Montecapra è un caciottone di capra a pasta cruda semidura a media stagionatura di produzione artigianale. Il latte proviene da capre alimentate per lo più al pascolo ed è lavorato con sistema tradizionale. È un formaggio dal gusto leggero e raffinato e dal sapore dolce e delicato. Ingredienti: latte di capra pastorizzato, sale, caglio.
5.25
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